看板カントリーサワードウ
¥48 / 1 個Country Sourdough
T65 と全粒粉。香ばしいクラスト、開いた気泡。スープやチーズに。
パンと焼き菓子
今日の窯のリスト
焼き上がり時刻は店頭の案内に準じます。丸ごとのパンとシェアボックスは前日までのご予約がおすすめです。受け取り当日の 17 時までお取り置きします。
パン
天然酵母で長時間発酵。量り売りではなく一山ずつ。
看板
定番ライ麦とくるみ
¥52 / 1 個Rye & Walnut
石臼挽きライ麦とローストくるみ。噛むほどに広がる穏やかな酸味。
毎日限定バタークロワッサン
¥22 / 1 個Butter Croissant
48 層に折り込んだ発酵バター。縁はキャラメリゼ。
焼き菓子
旬の果物と発酵バター。毎日少量ずつ。
季節限定季節のフルーツタルト
¥42 / 1 個Seasonal Fruit Tart
アーモンドクリームとバニラカスタード。朝一番の果物をたっぷり。
人気シナモンノット
¥26 / 1 個Cinnamon Knot
キャラメルシナモンに海塩をひとつまみ。ブラックコーヒーと。
爽やかレモンカードタルト
¥38 / 1 個Lemon Curd Tart
手搾りレモンとイタリアンメレンゲ。すっきりした後味。
シェアボックス
シェアボックス Sharing Box
会議、手土産、家族の朝食に。その日のパンと菓子 6 種をカットして箱詰めに。自家製ジャムと発酵バター付き。前日までのご予約で、受け取り日の朝に詰めます。
¥168 / 1 箱（12〜15 名分）
- パン 3 種（カット）
- 菓子 2 種
- 自家製ジャムとバター
- 手書きカードも可